甜杏仁

原料介绍

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。

营养分析

1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

相关人群

一般人群均可使用

食物相克

杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

食疗作用

甜杏仁性味甘、辛；有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。

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