多味豆腐

菜品：	多味豆腐
工艺：	拌
口味：	怪味
类别：	私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱减肥瘦身调理养颜美容调理

主料：	豆腐 400克
调料：	酱油 10克大豆油 60克大葱 5克姜 5克香菜 5克盐 3克味精 2克香油 10克胡椒粉 2克各适量

制作工艺

1.豆腐洗净，放入少许精盐和沸水锅内焯透，捞出控干水分后切成2厘米见方的块；香菜洗净切成3厘米长的段；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝。2.切好的豆腐放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱丝、姜丝、香菜段、香油和烧热的大豆油，晾凉后拌匀装盘即成。

菜品口感

豆腐软嫩，多味适口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

食谱相克

声明：
本页内容来源于可口网，其所提供内容仅供参考。未经搜狐许可不得转载、摘编。违反上述声明而给搜狐公司造成损失的，将可能被追究法律责任。如您对内容有任何异议请与可口网联系。

多味豆腐所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）