黄瓜拌腰片

菜品：	黄瓜拌腰片
工艺：	拌
口味：	蒜香味
类别：	私家菜接触化学毒素人员食谱肾调养调理补阳调理壮腰健肾调理自汗盗汗调理

主料：	猪腰子 200克
辅料：	黄瓜 50克
调料：	酱油 5克醋 3克味精 1克大蒜 6克各适量

制作工艺

1.猪腰洗净，去腰臊，放入沸水锅中焯熟捞起，用冷开水冷透沥干切成薄片，放在盘中；黄瓜洗净切成薄片；大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。 2.黄瓜片放在腰片上，放入各种调料，拌匀即成。

菜品口感

鲜嫩爽口，色泽美观。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

食谱相克

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黄瓜拌腰片所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）