奶油丝瓜

制作工艺

1. 丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条。2. 油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10毫升、精盐和味精，熟时用水淀粉勾出，出锅即可。

菜品口感

柔软适口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

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奶油丝瓜所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）