榨菜拌腐皮

菜品：	榨菜拌腐皮
工艺：	拌
口味：	咸鲜味
类别：	私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱骨质疏松调理小儿佝偻病调理

主料：	油皮 500克
辅料：	榨菜 30克
调料：	酱油 10克白砂糖 10克味精 2克姜 10克香油 20克各适量

制作工艺

1.豆腐皮洗净，切成0.5厘米宽、3厘米长的丝，放入沸水中烫过，捞出挤去水分，放在盘内；榨菜洗净切成细末，放在豆腐皮上；姜洗净去皮切成末。2.酱油、白糖、味精、姜末和香油调匀，浇在榨菜上即成。

菜品口感

味鲜耐嚼，咸中微辣。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

声明：
本页内容来源于可口网，其所提供内容仅供参考。未经搜狐许可不得转载、摘编。违反上述声明而给搜狐公司造成损失的，将可能被追究法律责任。如您对内容有任何异议请与可口网联系。

榨菜拌腐皮所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）