蜜桃果泥

菜品：	蜜桃果泥
工艺：	拌
口味：	甜味
类别：	私家菜清热解毒调理高脂血症调理利尿调理夏季养生调理

主料：	杨桃 200克苹果 300克
辅料：	哈密瓜 200克
调料：	柠檬汁 20克各适量

制作工艺

杨桃、苹果、哈密瓜洗净，杨桃切小块，苹果削去皮去籽、切成小块，哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状，加少许柠檬汁拌匀即可。

菜品口感

甜爽可口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

杨桃：杨桃鲜果肉含水分约91%，含有草酸、柠檬酸、苹果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖和痕迹量脂肪。种子含水分25%，油37%。阳桃能减少机体对脂肪的吸收，有降代血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。
哈密瓜：哈密瓜风味独特，富有营养。哈密瓜的干物质中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

食谱相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

声明：
本页内容来源于可口网，其所提供内容仅供参考。未经搜狐许可不得转载、摘编。违反上述声明而给搜狐公司造成损失的，将可能被追究法律责任。如您对内容有任何异议请与可口网联系。

蜜桃果泥所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）

热量	287.2	千卡
维生素B₆	0.04	毫克
蛋白质	2.98	克
脂肪	1.24	克
碳水化合物	72.14	克
膳食纤维	6.46	克
维生素A	321	微克
胡萝卜素	1,940	微克
硫胺素	0.22	毫克
核黄素	0.14	毫克
尼克酸	2.02	毫克
维生素C	52.2	毫克
维生素E	6.76	毫克
钙	32.8	毫克
磷	110	毫克
钾	1,017	毫克
钠	61.24	毫克
镁	72.4	毫克
铁	3.82	毫克
锌	1.13	毫克
硒	4.01	微克
铜	0.29	毫克
锰	0.83	毫克