绿豆茶叶冰糖汤

制作工艺

1. 绿豆洗净、捣碎，放入沙锅，加水3碗煮至1碗半；2. 再加入茶叶煮5分钟，纳入冰糖拌化即可。

食用方法

代茶饮。

健康提示

此汤具有清热解毒，利尿止渴的作用，用于急性肾孟肾炎，并可防治流行性感冒。

食谱营养

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

食谱相克

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绿豆茶叶冰糖汤所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）