枸杞子黑枣鸽蛋汤

制作工艺

1. 将枸杞子、黑枣洗净；2. 鸽蛋煮熟去壳；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，加白糖适量再煮沸即可，随量饮用。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

健康提示

益气血、润脏腑；
神经衰弱属气血阴液不足者，症见面色萎黄，枯槁无华，口干咽燥、精神不振，或头晕眼花、或心悸失眠，或多梦健忘，或视物不清，或潮热低热等；神经衰弱属脾虚湿盛者不宜饮用本汤。

食谱营养

鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B₁、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。
黑枣（无核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份、功效类同，但黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

食谱相克

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枸杞子黑枣鸽蛋汤所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）