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原料
请输入关键词:
食谱
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原料
菜品:
香油拌小葱
工艺:
拌
口味:
葱香味
类别:
私家菜
清热解毒调理
感冒调理
痢疾调理
健脾开胃调理
防癌抗癌调理
祛痰调理
主料:
小葱
500克
调料:
盐
5克
醋
10克
酱油
5克
香油
5克 各适量
制作工艺
鲜小葱摘去黄叶,去根须,洗净沥水,切成长段,撒上精盐拌匀盛盘,放入醋、酱油、香油调匀即成。
菜品口感
葱香爽口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
小葱
:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。
食谱相克
小葱
:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;
葱与蜂蜜不可同食,否则易引起痢疾的发生。
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。
香油拌小葱所有理论营养元素如下(此数据只是理论值,没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗)
热量
171.15
千卡
蛋白质
8.49
克
脂肪
7.02
克
碳水化合物
25.5
克
叶酸
1.5
微克
膳食纤维
7.01
克
维生素A
700
微克
胡萝卜素
4,200
微克
硫胺素
0.26
毫克
核黄素
0.31
毫克
尼克酸
2.22
毫克
维生素C
105
毫克
维生素E
5.88
毫克
钙
366.55
毫克
磷
150
毫克
钾
767.65
毫克
钠
2,331.66
毫克
镁
99.35
毫克
铁
7.69
毫克
锌
1.95
毫克
硒
5.66
微克
铜
0.32
毫克
锰
1.2
毫克
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