猪肾粥

制作工艺

将粳米淘洗干净，备用。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。将熟入葱（切末）、姜（切末）、盐及五香粉调之。用法：作早餐食之。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

健康提示

效用：补肾强腰，涩精止遗。适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症，亦用治肾气虚弱、阳痿、早泄、遗精。
肾调养药膳

食谱营养

猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

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猪肾粥所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）