枸杞蒸鸡

菜品：	枸杞蒸鸡
工艺：	蒸
口味：	原本味
类别：	肝调养调理肾调养调理阳痿早泄调理神经衰弱调理不孕不育调理

主料：	母鸡 1,000克
辅料：	枸杞子 15克
调料：	大葱 10克姜 10克盐 2克黄酒 5克胡椒粉 1克味精 1克各适量

制作工艺

1.将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。2.将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱（切段）、生姜（切片）、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好，用湿绵纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段、再放入味精即成。用法：佐餐食。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

健康提示

滋补肝肾。适用于男女肾虚、神衰弱等。
五脏兼补药膳

食谱营养

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

食谱相克

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枸杞蒸鸡所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）