养颜橘子饮

菜品：	养颜橘子饮
工艺：	其他
口味：	酸甜味
类别：	甜品/点心养颜美容调理

主料：	橘子 100克苹果 200克胡萝卜 150克
辅料：	白砂糖 20克

制作工艺

将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子去皮，苹果、胡萝卜切成薄片，橘子切成丝，加白砂糖、冷开水一起搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。用法：1人用量，冬春饮用。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

健康提示

含有丰富维生素，可预防伤风，有美容保健之功效。
养颜美容药膳

食谱营养

橘子：橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P，胡萝卜素，生物素，钙、磷、钾等矿物质，糖等。调查发现，常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。饭前或空腹时不宜吃；吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白蛋晕到果酸会凝固，影响消化吸收；橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橘子具有抗氧化、美肤的功效，可以防晒去斑。
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

食谱相克

橘子：橘子忌于萝卜同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

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养颜橘子饮所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）

热量	282.5	千卡
蛋白质	2.7	克
脂肪	0.8	克
碳水化合物	70.38	克
膳食纤维	4.55	克
维生素A	1,120	微克
胡萝卜素	6,725	微克
硫胺素	0.22	毫克
核黄素	0.12	毫克
尼克酸	1.5	毫克
维生素C	62.5	毫克
维生素E	6.08	毫克
钙	84	毫克
磷	84.1	毫克
钾	652	毫克
钠	111.18	毫克
镁	43.6	毫克
铁	3.02	毫克
锌	0.87	毫克
硒	1.88	微克
铜	0.36	毫克
锰	0.47	毫克