凉拌薄荷

菜品：	凉拌薄荷
工艺：	拌
口味：	酸甜味
类别：	私家菜动脉硬化调理防癌抗癌调理夏季养生调理高血压调理

主料：	番茄 450克
辅料：	薄荷 50克
调料：	白砂糖 50克各适量

制作工艺

1.将西红柿洗净，去蒂，切成小块，码放入盘内。2.将薄荷洗净，放入西红柿上，撒白糖拌匀即可。

菜品口感

此菜红绿相衬，质地嫩脆，入口酸甜，清凉宜人。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食谱营养

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

食谱相克

声明：
本页内容来源于可口网，其所提供内容仅供参考。未经搜狐许可不得转载、摘编。违反上述声明而给搜狐公司造成损失的，将可能被追究法律责任。如您对内容有任何异议请与可口网联系。

凉拌薄荷所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）