炒大葱头

菜品：	炒大葱头
工艺：	生炒
口味：	香辣
类别：	私家菜健脾开胃调理高血压调理高脂血症调理冠心病调理

主料：	洋葱 300克
调料：	色拉油 25克酱油 5克盐 1克各适量

制作工艺

1.葱头用水洗净，沥干水切成丝。2.炒锅内放入色拉油烧热，放入葱头丝，翻炒均匀后，再放入酱油、精盐，拌炒均匀即可。

工艺提示

葱头就是洋葱

菜品口感

鲜香可口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

食谱相克

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炒大葱头所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）