肝调养调理—食谱列表

菜品：丝瓜蘑菇肉片汤

类别：肝调养调理神经衰弱调理老人食谱高血压调理高脂血症调理工艺：煮

1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；2. 蘑菇洗净；3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。
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菜品：凉拌猪肝

类别：特色菜明目调理肝调养调理孕妇食谱工艺：拌

1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
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菜品：多味蛋羹

类别：家常菜益智补脑调理肝调养调理贫血调理滋阴调理工艺：蒸

1. 将鸡蛋打入小盘，用筷子抽打均匀，加入温开水200克，继续抽打均匀；2. 小葱、大头菜（圆白菜）均切成末；3. 黄豆（大豆）用水泡涨待用；4. 放入蒸锅，用大火蒸15分钟取出；5. 趁热把猪油少许
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菜品：毛豆炒蛋

类别：肝调养调理私家菜益智补脑调理滋阴调理防癌抗癌调理工艺：炒

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；3. 炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。
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菜品：清汤卧果

类别：肝调养调理私家菜益智补脑调理防癌抗癌调理补血调理工艺：煮

把鸡蛋打入沸水器皿中，低火煮3分钟，加入清汤即可。
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菜品：清蒸鲈鱼

类别：特色菜孕妇食谱脾调养调理肝调养调理水肿调理工艺：清蒸

1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味；2. 火腿、水发香菇均切片；3. 葱切长条，姜切片；4. 依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油；5. 大火蒸约15分钟取出滗去
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菜品：熘羊肝尖

类别：私家菜明目调理营养不良调理肝调养调理健脾开胃调理工艺：软溜

1.将羊肝切成薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌起。2.锅里放油500克，上火加热到60℃时将肝放入划透捞出。锅里留少量油，上火加热，先把葱、蒜放稍炒一下，倒入肝尖，用醋一烹，加上酱油、绍酒、玉兰
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菜品：猪肝绿豆粥

类别：补血调理肝调养调理水肿调理营养不良调理高温环境作业人群食谱工艺：煮

1. 将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。2. 绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。3. 陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。4. 煮至粥将成时，再加猪肝
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菜品：甜椒滚潺菜汤

类别：减肥瘦身调理理气调理清热解毒调理高血压调理肝调养调理利尿调理便秘调理防癌抗癌调理老人食谱工艺：煮

1. 潺菜（木耳菜）取嫩部分，洗净摘短。2. 放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起滴干水。3. 放下青椒，与潺菜加入调味爆炒一会。4. 加入素上汤，煮开即成。
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菜品：番茄泡蛋汤

类别：私家菜益智补脑调理肝调养调理防癌抗癌调理补血调理滋阴调理工艺：煮

1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放精盐0.5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。然后倒入高汤500克，高火6分钟煮开，加精盐1.5克。2.将开水烫过的番茄撕去皮，抠去籽、蒂，切片，放
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