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原料
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原料
菜品:
冬瓜汤
类别:
私家菜
痛风调理
清热解毒调理
防暑调理
减肥瘦身调理
工艺:煮
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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菜品:
奶油丝瓜
类别:
私家菜
痛风调理
通乳调理
月经不调调理
清热解毒调理
工艺:清炒
1. 丝瓜去皮、洗净,切成3厘米长的条。2. 油烧热,放入丝瓜急炒,加入清汤10毫升、精盐和味精,熟时用水淀粉勾出,出锅即可。
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菜品:
拌西红柿黄瓜
类别:
孕妇食谱
夏季养生调理
高血压调理
痛风调理
糖尿病调理
工艺:拌
1. 将西红柿洗净,用开水烫后去皮去籽,切成薄片。2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出,也切成片。3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中,把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上,食时拌匀。
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菜品:
拌黄瓜片
类别:
私家菜
高血压调理
糖尿病调理
痛风调理
高脂血症调理
工艺:炝
1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清。2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装盘,加入白糖拌匀。3.炒锅置火上,放大豆油,将油
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菜品:
清拌黄瓜片
类别:
私家菜
高血压调理
糖尿病调理
痛风调理
高脂血症调理
工艺:拌
黄瓜洗净,纵向对开成两半,去籽,再切成薄片,放干净盘内,加入精盐拌匀腌15钟,滤去盐水装盘,加入白糖、香油、味精拌匀即成。
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菜品:
清汤冬瓜
类别:
特色菜
尿路结石
利尿调理
痛风调理
胆石症和胆囊炎调理
工艺:煮
1. 老冬瓜削去瓤,削除内面绵软的一层,切成长6厘米、宽4厘米的薄片,每片再分切成齿丝均匀的梳状;豌豆苗洗净备用。2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀,投入开水中烫熟,捞出经清水冲泡透凉。3. 锅
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菜品:
烩大黄瓜
类别:
私家菜
痛风调理
延缓衰老调理
高血压调理
高脂血症调理
糖尿病调理
工艺:生炒
1.大黄瓜去皮洗净,切小块。2.胡萝卜去皮洗净,切片。3.大蒜去皮,切末。4.锅中倒入10克油,把蒜末爆香,再放入大黄瓜和胡萝卜炒熟。5.最后,放入准备好的调味料(盐、胡椒粉)炒匀就可以了。
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菜品:
糖醋白菜
类别:
私家菜
痛风调理
便秘调理
防癌抗癌调理
痔疮调理
工艺:拌
白菜去掉老帮,取嫩帮去叶洗净,顺白菜帮横纹片瓦领形,切成5厘米长的方块,再顺纹切成丝,泡入盛凉开水的盆内,形成凤尾状,捞出控净水分,装入盘内,撒上白糖、醋、精盐少许即可。
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菜品:
芥末拌黄瓜
类别:
私家菜
便秘调理
糖尿病调理
痛风调理
高血压调理
工艺:拌
1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。
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菜品:
葱油瓜条
类别:
私家菜
痛风调理
延缓衰老调理
减肥瘦身调理
糖尿病调理
工艺:炝
1.黄瓜洗净,切成6厘米长的段,然后切成瓜条,去掉心。2.锅置火上,放入水烧沸,下瓜条焯一下马上捞出过凉,放入较大容器中。3.锅内放入香油烧热,放入葱丝煸炒出葱香味后马上倒入装黄瓜的容器里,凉后把黄瓜
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