骨质疏松调理—食谱列表

菜品：什锦豆腐汤

类别：特色菜孕妇食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松调理营养不良调理工艺：煮

1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝。2.锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内，将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。
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菜品：什锦黄豆

类别：家常菜骨质疏松调理营养不良调理健脾开胃调理贫血调理工艺：拌

1.　将黄豆洗净煮熟；2.　豆腐干洗净，切条；3.　粉丝泡软，切长段；4.　豆角抽筋洗净，切块，入沸水锅焯熟，捞出控去水分；5.　葱、姜洗净切花、末备用；6.　将黄豆、豆腐、粉丝、豆角混合，加入淡色酱
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菜品：凤爪豆腐

类别：家常菜养颜美容调理骨质疏松调理更年期综合症调理工艺：炖

1. 将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2. 豆苗、海米（虾米）洗净；3. 葱、姜洗净分别切成段和块；4. 鸡爪洗净剪去爪尖，放入锅中加入清水、精盐、花椒、葱段、姜块、料酒，用中火煮30
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菜品：双菇烧豆腐

类别：私家菜学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松调理营养不良调理工艺：红烧

1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，然后将蘑菇切成厚片，豆腐切成小方块，葱白切成斜段；猪瘦肉切丝。 2.炒锅置旺火上，放熟猪油50克烧热，下葱白煸香，放入香菇炒片刻，下蘑菇片、猪
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菜品：口蘑豆腐汤

类别：私家菜学龄前儿童食谱孕妇食谱骨质疏松调理更年期综合症调理营养不良调理工艺：煮

1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，
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菜品：四色豆腐

类别：私家菜青少年食谱骨质疏松调理老人食谱营养不良调理工艺：煮

1.笋、胡萝卜、小黄瓜切片，湿木耳切块。 2.将笋、胡萝卜片放入盘内，加盖高火2分钟。3.加入油豆腐、小黄瓜、木耳及酱油、盐、白糖、胡椒粉、醋（黑）大葱（切段）、色拉油、淀粉25克（淀粉10克加水）拌
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菜品：圆白菜炒小虾

类别：家常菜骨质疏松调理防癌抗癌调理清热去火调理便秘调理工艺：滑炒

1.　圆白菜剥片、洗净，沥干切块；2.　小虾用清水洗净备用；3.　葱洗净切花；大蒜去皮切片；4.　锅内放入油烧热，将小虾放入稍炸一下，捞出；5.　将蒜片、葱花放入余油中爆香；加入圆白菜、盐、味精，翻炒
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菜品：土豆炖牛肉

类别：家常菜补虚养身调理健脾开胃调理骨质疏松调理工艺：原炖

1. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。2. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。3. 姜切片，葱切段。4. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用
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菜品：地瓜牛奶

类别：特色菜动脉硬化调理补虚养身调理骨质疏松调理防癌抗癌调理工艺：煮

1.地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。3.趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。
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菜品：姜葱豆腐汤

类别：清热解毒调理感冒调理利尿调理骨质疏松调理工艺：煮

1. 生姜、葱白用清水洗净；2. 豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用；3. 锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿；4. 加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。
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