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原料
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原料
菜品:
冰糖湘莲
类别:
补虚养身调理
失眠调理
肾调养调理
脾调养调理
工艺:蒸
1.将莲子去皮、心,放入碗内,加温水50毫升,蒸至软烂;2.桂圆肉用温水洗净;3.鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁;4.青豆、樱桃洗净备用;5.将冰糖放入锅内,加清水500毫升烧沸,待冰糖完全溶化后,滤
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菜品:
姜枣龙眼蜜膏
类别:
失眠调理
心悸调理
神经衰弱调理
健脾开胃调理
益智补脑调理
气血双补调理
工艺:煮
先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂;加入姜汁、蜂蜜,文火煮沸,调匀;待冷后,装瓶即可。用法:每日2次,每次取1汤匙,开水化开,饭前食用。
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菜品:
桂圆肉粥
类别:
神经衰弱调理
失眠调理
心悸调理
延缓衰老调理
贫血调理
工艺:煮
将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。用法:早、晚服用(可当早餐)。
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菜品:
桂圆肉蒸蛋
类别:
补虚养身调理
补血调理
失眠调理
营养不良调理
益智补脑调理
工艺:蒸
1. 桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;2. 鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;3. 将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。
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菜品:
白醋鸡蛋
类别:
心调养调理
失眠调理
心悸调理
益智补脑调理
工艺:蒸
1.将鸡蛋打入碗中。 2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上,蒸熟即成。用法:趁热服食,可加少量蜂蜜调味,每日晨起1碗蒸蛋,连服半月以上。
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菜品:
蛋黄肚丝汤
类别:
养颜美容调理
失眠调理
补虚养身调理
健脾开胃调理
呕吐调理
工艺:煮
1. 鸡蛋煮熟,去清取黄,切片。2. 冬笋、冬菇、木耳都切成丝,香菜切成末。3. 将猪肚处理干净,切成肚条。4. 用旺火把猪肚丝和清汤烧开,待汤汁呈乳白色时,加盐、姜、冬笋、冬菇、木耳、熟蛋黄,再烧开
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菜品:
豆腐香菇蛋花汤
类别:
养颜美容调理
失眠调理
补虚养身调理
神经衰弱调理
益智补脑调理
工艺:煮
1. 将豆腐放入滚水中氽透取出,切成长方形小块。2. 香菇用温开水浸开,切成小块。3. 竹笋干切成长方形块,芹菜切丁。4. 鸡蛋放碗内打散。5. 锅中放香油烧热,依次放入笋干、香菇炒拌,再下鱼汤300
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菜品:
八宝百合
类别:
私家菜
肺调养调理
咳嗽调理
养颜美容调理
失眠调理
工艺:清烹
1.将猪板油去皮切成2寸长,1.5分粗的条;红枣洗净去核切成丁;果脯、桃仁切成丁。黄桂1克用水化开。2.百合去尖,顺长切成块,用水洗净,取一碗,用熟猪油擦满碗,猪板油条在碗中摆八卦图案,在每一条中间分
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菜品:
八宝粥
类别:
神经衰弱调理
失眠调理
健脾开胃调理
气血双补调理
高原环境人群食谱
补虚养身调理
工艺:煮
1.先取芡实米、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合八味煎煮40分钟;2.再加入大米继续煮烂成粥。
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菜品:
冬笋雪菜黄鱼汤
类别:
私家菜
健脾开胃调理
失眠调理
延缓衰老调理
防癌抗癌调理
工艺:烧
1. 将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净;2. 冬笋洗净切片;3. 雪菜(芥菜)洗净切碎末;4. 炒锅注油烧热,放入黄鱼煎至两面略黄,放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、葱段、姜片烧开,小火烧15分钟;5. 拣
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