营养不良调理—食谱列表

菜品：三色杂烩粥

类别：快餐/主食青少年食谱营养不良调理家常菜工艺：煮

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，
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菜品：五丝鸽蛋汤

类别：私家菜营养不良调理补阳调理高脂血症调理工艺：煮

1. 将鸽蛋用小火煮熟，去壳待用；2. 将香菇洗净，泡发，撕丝；3. 冬笋泡发洗净切丝；4. 鸡脯肉、火腿、丝瓜均洗净切丝；5. 将锅置中火上，下清汤烧开，加入香菇、冬笋、丝瓜、火腿、鸡脯肉丝、胡椒粉
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菜品：五彩虾松

类别：福建菜通乳调理气血双补调理营养不良调理工艺：油爆

1. 鲜虾洗净去壳、去肠泥；2. 香菇去蒂，洗净，切成米粒大小的丁；3. 红萝卜洗净，去皮，切成米粒大小的丁；4. 竹笋去硬皮，洗净，切成米粒大小的丁；5. 青椒去蒂，洗净，切成米粒大小的丁；6. 淀
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菜品：五彩豆芽

类别：北京菜营养不良调理青少年食谱私家菜老人食谱工艺：滑炒

1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水；2. 青椒、红椒、木耳分别洗净，均切成均匀的丝；3. 干豆腐切成4厘米长的丝；4. 猪肉洗净，切成4厘米长的细丝，用湿淀粉10克（淀粉8加水）抓匀上浆；5. 锅内
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菜品：什锦豆腐汤

类别：特色菜孕妇食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松调理营养不良调理工艺：煮

1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝。2.锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内，将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。
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菜品：什锦黄豆

类别：家常菜骨质疏松调理营养不良调理健脾开胃调理贫血调理工艺：拌

1.　将黄豆洗净煮熟；2.　豆腐干洗净，切条；3.　粉丝泡软，切长段；4.　豆角抽筋洗净，切块，入沸水锅焯熟，捞出控去水分；5.　葱、姜洗净切花、末备用；6.　将黄豆、豆腐、粉丝、豆角混合，加入淡色酱
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菜品：冬笋鸡片

类别：家常菜月经不调调理单身食谱营养不良调理补虚养身调理工艺：滑炒

1.　鸡胸肉洗净，切成片，盛入盘中，撒上淀粉，味精拌匀；2.　冬笋去壳，洗净，切片；3.　胡萝卜去皮，洗净，切片；4.　葱姜洗净切丝备用；5.　倒油烧热，下入鸡片，待颜色变白后捞出；6　余油烧热，倒入
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菜品：冬菜鸭

类别：台湾菜私家菜补虚养身调理健脾开胃调理营养不良调理工艺：蒸

1.熟鸭切块。2.蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。3.将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。
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菜品：凉拌豆腐什锦

类别：河南菜营养不良调理养颜美容调理贫血调理便秘调理工艺：炝

1. 豆腐放入开水锅中，加盐煮2 分钟，捞出后切1 厘米厚的片，排在盘中；2. 鸡蛋打散加点盐下锅摊成蛋皮后切丝；3. 西红柿用热水烫熟后去皮，切成片用糖渍匀；4. 青椒切成丝在开水中稍烫后，捞出加少
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菜品：原笼牛肉

类别：四川菜补虚养身调理营养不良调理健脾开胃调理气血双补调理工艺：蒸

1. 牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块；蒸肉粉如有糠粉味，可先用净锅略加烘烤后备用。2. 豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜末拌和均匀（如不够咸，可酌加盐），放入牛肉腌20分钟
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