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原料
菜品:
归参炖母鸡
类别:
肝调养调理
气血双补调理
冻疮调理
肝炎调理
老人食谱
工艺:原炖
1. 母鸡杀后去毛和内脏,洗净,将当归、党参洗净后装入鸡腹内。2. 将鸡肉置沙锅内,加适量水,放葱(切段)、姜(切片)、料酒、味精,炖至肉烂,即可。
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菜品:
当归乌鸡粥
类别:
冻疮调理
补血调理
产后恢复调理
贫血调理
骨质疏松调理
工艺:煮
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2. 将当归用温水浸泡,清洗干净,用净纱布包好,扎紧袋口。3. 乌鸡冲洗干净,放入开水锅内焯一下捞出。4. 取锅加入冷水、当归、乌鸡,加入葱段、姜
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菜品:
红烧狗肉
类别:
山东菜
冻疮调理
工艺:红烧
1.将狗肉洗净切成2.5厘米见方的小块。 2.勺内放油烧热,用葱姜蒜、大料炸锅,把狗肉下勺煸炒,炒至肉无血水时下料酒、酱油、白糖、红辣椒、鸡汤750克,烧开后撇去浮沫,装入焖罐,用微火将狗肉焖烂至汤剩
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菜品:
羊肉清汤
类别:
私家菜
补阳调理
壮腰健肾调理
阳痿早泄调理
冻疮调理
肢寒畏冷调理
工艺:烧
1.羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。2.冬笋去衣,取笋内切角块。3.葱洗净打结;姜拍裂。4.把适量清水高火6分钟至熟,放入羊肉、冬笋肉、葱、姜、绍酒、精盐,加入酒10克,中火45分钟,用盐调
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菜品:
羊肉粥
类别:
快餐/主食
冻疮调理
补阳调理
壮腰健肾调理
肢寒畏冷调理
工艺:煮
将羊肉刮洗干净,投入沸水锅中氽去血水,再用凉水漂洗干净,切成小肉丁。粳米淘洗干净,与羊肉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30-40分钟,以米和羊肉熟烂为度。可酌加姜(切末)、葱(切
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菜品:
萝卜羊肉汤
类别:
冻疮调理
高原环境人群食谱
秋季养生调理
补虚养身调理
祛痰调理
结核病调理
工艺:煮
1. 将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内;2. 萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用;3. 先将羊肉锅置旺火上烧沸后,
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菜品:
归芪鲤鱼汤
类别:
通乳调理
乳母食谱
冻疮调理
工艺:煮
1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。
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菜品:
宿果五香辣椒块
类别:
卤酱菜
冬季养生调理
肢寒畏冷调理
冻疮调理
工艺:炒
1.先将辣椒洗净,摘去蒂把,然后用磨磨碎,边磨国加盐,使辣椒成为辣椒酱,磨好,盛在一个碗内,备用。 2.黄豆除去杂质后,洗净,晾干,用温火焙热后磨成细粉;芝麻洗净后,晾干,上锅炒至焦黄,即可备用。 3
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菜品:
油红辣椒丝
类别:
卤酱菜
冻疮调理
肢寒畏冷调理
健脾开胃调理
工艺:酱
将鲜红辣椒先摘去把,洗净,切成细丝,放缸内加盐腌制,当中每天翻2次,7天后,把辣椒丝捞出,压去些水分,再加入酱油和小磨油,放入缸内,将口密封,10天后可吃。
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菜品:
酱辣椒
类别:
卤酱菜
冻疮调理
肢寒畏冷调理
工艺:酱
把辣椒洗净,按500克辣椒50克盐的比例,腌5天后出缸,晾干后投入酱油缸,酱7天即可食用(时间越长越好)
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