清热去火调理—食谱列表

菜品：金银花苦瓜汤

类别：清热去火调理利尿调理明目调理祛痱调理清热解毒调理工艺：煮

1. 将苦瓜切开去瓤和籽；2. 与金银花一起放入锅中；3. 加清水适量，煎汤饮用即可。
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菜品：三丝拌柚块

类别：私家菜清热去火调理感冒调理咳嗽调理养颜美容调理工艺：拌

1.柚子肉切成块；马蹄削去皮，洗净，切成粗丝；腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝；香菜洗净切成小段。2.柚子肉块、马蹄丝和香菜段放在碗里，放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。
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菜品：三鲜苦瓜汤

类别：清热去火调理防暑调理利尿调理祛痱调理清热解毒调理工艺：煮

1. 苦瓜去两头，洗净，剖开，挖去瓤，切成5毫米厚的片；2. 冬笋切成2毫米厚的片；3. 冬菇去蒂，片成薄片；4. 锅中加清水适量，置火上烧开；5. 开水锅中下苦瓜片氽一下，沥去水；6. 汤锅洗净置旺
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菜品：冬瓜鲜荷叶煲鸭

类别：私家菜清热去火调理利尿调理滋阴调理糖尿病调理工艺：原炖

1.将瓦盆洗干净，注入清水3000毫升。2.把冬瓜去瓤后切为块。3.将鲜荷叶洗干净。4.用油50克起锅，把光鸭放在锅中煎透，溅入绍酒，取起，和冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆里，先用武火煲滚后，改用文武火
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菜品：冬荷煲老鸭汤

类别：幼儿食谱补虚养身调理利尿调理清热去火调理健脾开胃调理工艺：煮

1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；2. 干贝用清水浸软，约浸一小时；3. 芡实、荷叶洗净；4. 冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；5. 鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；6. 鸭放入滚水中煮10分钟，
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菜品：凉拌冬瓜条

类别：清热去火调理便秘调理夏季养生调理利尿调理水肿调理工艺：拌

冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在开水锅中烫透取出，盛在盘中，麻酱和酱油、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
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菜品：凉拌圆白菜

类别：家常菜清热去火调理养颜美容调理减肥瘦身调理健脾开胃调理工艺：拌

1. 将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切成斜方块；2. 将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油待用；3. 将白糖、醋、精盐、味精、花椒油、辣椒油同
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菜品：凉拌莴苣丝

类别：高血压调理高脂血症调理清热去火调理利尿调理工艺：拌

将鲜莴苣去皮，用冷开水洗净，切丝，以食盐、黄酒调拌即可。
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菜品：卷心菜梨汁

类别：肺调养调理秋季养生调理清热去火调理祛痰调理工艺：其他

1.　梨去皮，去核，切成小块；2.　卷心菜洗净，切成小片；3.　柠檬去皮，果肉切块备用；4.　将梨块、卷心菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5.　将果菜汁倒入杯中，加入凉开水，蜂蜜调匀，即可直接饮用。
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菜品：双菇鲜茄汤

类别：家常菜夏季养生调理清热去火调理防暑调理防癌抗癌调理工艺：煮

1.　香菇、草菇洗净备用；2.　西红柿洗净切成小块；3.　黄瓜洗净切片；4.　锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；5.　锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；6.　
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