小儿佝偻病调理—食谱列表

菜品：榨菜拌腐皮

类别：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱骨质疏松调理小儿佝偻病调理工艺：拌

1.豆腐皮洗净，切成0.5厘米宽、3厘米长的丝，放入沸水中烫过，捞出挤去水分，放在盘内；榨菜洗净切成细末，放在豆腐皮上；姜洗净去皮切成末。2.酱油、白糖、味精、姜末和香油调匀，浇在榨菜上即成。
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菜品：肉片烧春笋

类别：私家菜骨质疏松调理贫血调理小儿佝偻病调理便秘调理工艺：红烧

1.将葱白洗净切成段，备用；用刀面将瘦猪肉拍松，切成小方块；春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片。2.锅放旺火上，倒入猪油，油热后投入葱白、笋片，炒10分钟后下入肉片，煸炒数下后加入酱油、料酒、胡椒粉勾芡，
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菜品：香菜双丝

类别：私家菜减肥瘦身调理骨质疏松调理小儿佝偻病调理工艺：拌

1.海米用水泡发洗净；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；香菜洗净，切成3厘米长的段；青辣椒去蒂和籽后洗净，切成细丝；豆腐皮切成3厘米长的细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。2.香菜段、青辣椒丝、豆
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菜品：京葱豆腐笋煲

类别：家常菜小儿佝偻病调理骨质疏松调理青少年食谱工艺：炖

1. 将老豆腐批去皮，切成大的骨牌块，放入盆中；2. 京葱（大葱）切成4厘米长的段；3. 把花椒放入烧热的油中炸取花椒油；4. 冬笋切成片备用；5. 锅置火上，放油烧至七成热时，将豆腐整齐地推入锅中煎
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菜品：什锦煮干丝汤

类别：北京菜骨质疏松调理补虚养身调理小儿佝偻病调理工艺：煮

1.豆腐干放锅内加冷水烧开捞出，整齐叠好用重物压好切成细丝，用淡盐水浸泡二三次；将火腿、笋、蛋糕片（切）、冬菇煮熟切丝。2.锅内放猪油35克，烧热后加鲜汤烩制干丝，先用旺火烧开，再用文火烩煮15分钟，
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菜品：外婆乡村鸡

类别：贫血调理骨质疏松调理私家菜老人食谱小儿佝偻病调理工艺：烧

1. 将乌鸡宰杀去毛、杂质，洗净剁成小块，加入料酒、胡椒粉拌匀；2. 竹笋洗净切成长段；3. 香菜择洗干净切细末；4. 姜去皮切片，5. 炒锅注油烧至七成热，放入鸡块煸炒断生，下入蒜头、姜片、泡椒炒香
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菜品：尖椒拌虾皮

类别：私家菜高脂血症调理动脉硬化调理骨质疏松调理小儿佝偻病调理工艺：拌

1.香菜择洗干净切成小段；葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；大蒜去皮剁成末，备用；尖椒去籽，切成滚刀块，放入盆内；虾皮用温水泡开洗净，放在尖椒上。2.精盐、味精、醋、葱末、姜末、蒜末和香油同放一碗
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菜品：扒冻豆腐

类别：东北菜骨质疏松调理小儿佝偻病调理动脉硬化调理工艺：扒

1. 勺内放凉水，将冻豆腐浸泡，待冰融化后切4 厘米长、1.5 厘米宽、0.5 厘米厚的长方片，放回勺内，上火烧开捞出控净水；2. 勺内加熟猪油，三成热，放面粉炒开，加汤、味精、浸泡花椒的水、葱姜汁、
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菜品：炒肉拌干豆腐

类别：东北菜小儿佝偻病调理学龄前儿童食谱骨质疏松调理跌打骨折调理工艺：拌

1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用；3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，
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菜品：煮干丝鸡汤

类别：补虚养身调理骨质疏松调理小儿佝偻病调理营养不良调理工艺：煮

1. 将豆腐干片成薄片，再切成细丝放入沸水中浸烫至软，捞出后挤去水；2. 鸡肉、火腿均煮熟切成丝；3. 冬笋去皮洗净切成丝；4. 豌豆苗洗净备用；5. 炒锅置旺火上，放植物油，待油热后，加入虾仁炒至乳
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