人群营养膳食—食谱列表

菜品：猪蹄葱白炖豆腐

类别：特色菜乳母食谱养颜美容调理工艺：清炖

将猪蹄洗净切成八块，与大葱白、豆腐同入砂锅煮至猪蹄烂熟时，以料酒和酱油调味即可。
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菜品：胡萝卜炒鸡蛋

类别：私家菜围孕期食谱明目调理青少年食谱工艺：熟炒

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺
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菜品：韭芽炒蛋

类别：私家菜青少年食谱接触化学毒素人员食谱孕妇食谱春季养生调理工艺：生炒

1. 鸡蛋打散，韭菜洗净切段，加入精盐和味精拌和；2. 取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。
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菜品：鱼香豇豆

类别：健脾开胃调理糖尿病调理利尿调理青少年食谱四川菜工艺：拌

1. 泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末；2. 姜去皮，切成粒；3. 蒜去皮切成粒；4. 葱洗净，切成葱花；5. 碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，调味，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，
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菜品：三色杂烩粥

类别：快餐/主食青少年食谱营养不良调理家常菜工艺：煮

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，
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菜品：三鲜冬瓜汤

类别：幼儿食谱利尿调理鼻炎调理皮肤病调理清热解毒调理防暑调理工艺：煮

1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用。2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放
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菜品：三鲜蘑菇

类别：孕妇食谱工艺：锅烧

1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；2. 西红柿切丁；3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精
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菜品：上汤菠菜

类别：家常菜围孕期食谱高血压调理防癌抗癌调理糖尿病调理工艺：扒

1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。
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菜品：丝瓜蘑菇肉片汤

类别：肝调养调理神经衰弱调理老人食谱高血压调理高脂血症调理工艺：煮

1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；2. 蘑菇洗净；3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。
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菜品：丝瓜蛋汤

类别：减肥瘦身调理清热解毒调理心调养调理孕妇食谱月经不调调理工艺：煮

1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油
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