青少年食谱—食谱列表

菜品：胡萝卜炒鸡蛋

类别：私家菜围孕期食谱明目调理青少年食谱工艺：熟炒

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺
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菜品：韭芽炒蛋

类别：私家菜青少年食谱接触化学毒素人员食谱孕妇食谱春季养生调理工艺：生炒

1. 鸡蛋打散，韭菜洗净切段，加入精盐和味精拌和；2. 取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。
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菜品：鱼香豇豆

类别：健脾开胃调理糖尿病调理利尿调理青少年食谱四川菜工艺：拌

1. 泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末；2. 姜去皮，切成粒；3. 蒜去皮切成粒；4. 葱洗净，切成葱花；5. 碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，调味，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，
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菜品：三色杂烩粥

类别：快餐/主食青少年食谱营养不良调理家常菜工艺：煮

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，
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菜品：五彩豆芽

类别：北京菜营养不良调理青少年食谱私家菜老人食谱工艺：滑炒

1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水；2. 青椒、红椒、木耳分别洗净，均切成均匀的丝；3. 干豆腐切成4厘米长的丝；4. 猪肉洗净，切成4厘米长的细丝，用湿淀粉10克（淀粉8加水）抓匀上浆；5. 锅内
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菜品：凉菜合拌豆干

类别：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱高血压调理高脂血症调理工艺：拌

1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线，绿豆芽去根，蒜苗和粉丝均切成段。 2.以上各料放入沸水锅内焯熟，捞出晾凉后一起放入盆内，浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁，
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菜品：同甘共苦

类别：私家菜明目调理减肥瘦身调理防暑调理青少年食谱工艺：熟炒

1. 将苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。2. 将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。3. 将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒
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菜品：四样荤素

类别：家常菜营养不良调理青少年食谱孕妇食谱运动员食谱工艺：烧

1. 豆腐皮（油皮）一开六；2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段；3. 锅烧热下猪油35克；4. 烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；5. 烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；6.
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菜品：四色豆腐

类别：私家菜青少年食谱骨质疏松调理老人食谱营养不良调理工艺：煮

1.笋、胡萝卜、小黄瓜切片，湿木耳切块。 2.将笋、胡萝卜片放入盘内，加盖高火2分钟。3.加入油豆腐、小黄瓜、木耳及酱油、盐、白糖、胡椒粉、醋（黑）大葱（切段）、色拉油、淀粉25克（淀粉10克加水）拌
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菜品：多味豆腐

类别：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱减肥瘦身调理养颜美容调理工艺：拌

1.豆腐洗净，放入少许精盐和沸水锅内焯透，捞出控干水分后切成2厘米见方的块；香菜洗净切成3厘米长的段；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝。2.切好的豆腐放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱丝、
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